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おおつぼほまれさんのレシピにて。 コーヒー味のチーズケーキにボトムがオレオです。 このチーズケーキ先週くらいに一回作ろうとしたけど 本に載ってる分量から自分で作りたい分量に直す計算の仕方がわかんなくて頭使うのめんどうになって ボトムだけ作ってそこであきらめちゃいました。 ちなみそのボトムは熱も通さないでそのまま食べました…(照 で、また昨日同じの作りました。 作ってる途中で友達から電話きたり壊れそうなPCのデータHDDに移したりetc そんなんで5時間くらいかけてやっとなんとか完成…! 今回も色々あってくれました。 特に最後に集中して(汗 型に生地流す時にたくさん入っちゃった気泡が嫌でばんばん型たたきつけた後でボトムの存在思い出して割れてないかひやひやしたり… あんま焼き色もつけたくなかったからアルミホイルかぶせようと思っても生地が型すれすれまで膨張しててかぶせられなかったり… どっちも大丈夫だったから本当安心しました…。 まだ食べてないけど今朝カットしてる時にふわ~っとコーヒーのいい香りがしてきて良い目覚ましになりました♪ ● 参考レシピ:おおつぼほまれさんの『ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ』よりコーヒーオレオスクエア #
by chamolate
| 2009-03-11 17:50
| sweets
かぼちゃのマフィン作りました。 マフィンしか思い浮かび(ばせ)ませんでした(汗 作るのは楽しいけど難しかったり手間の掛かるのもはやぱめんど…(以下省略) またこれから前みたいにちょこちょこ作るのかは分かんないけど また作り始めるとしたらきっと前の時と変わらないなって思いました^^; できたのは茶色くてマッシュルームなマフィンでした…。 シナモンも入れたので混ぜてる段階で既に茶色…(涙 黄色くしたかったからかぼちゃもたくさん入れたのに ちょこっとしか入れてないシナモンに全然負けちゃいました。 あとマフィンカップに生地入れる量も足りなかったみたいできのこにもなれてませんでした。 でも味は美味しかったです! シナモンの味の後にかぼちゃの甘さがして一緒に入れたラムレーズンとも相性ばっちりでした♪ #
by chamolate
| 2009-02-24 21:06
| sweets
バレンタインぶりにパン作りしました! ・・・相変わらずな感じでベーグルですけどね。 かぼちゃが結構水っぽくなっちゃってベーグルも機会任せなので水分量がよくわかんなくて ちびちびと足していきました。 結果、な~んかゆるいような…。 ベーグルの生地ってこんなだったけ?とか思いながらも 久々すぎてよくわかんない…。 以前ベーグルすくう用に買ったクオカのすくいっこレードルもどっかいっちゃってて 家ん中必死なって発酵ぎりぎりまで探しまわって 物置から『パン材料』と書かれたダンボールの中から出てきてくてました! もうお菓子にパン作りと長いことやってなかったので 型とか道具とかお菓子・パン作りで使うものは お父さんかおかーさんに片付けられて(ってもらって)ました…(汗 写真も久々にスタイリングして撮ったら楽しくなっちゃって 撮影の途中で夜中にベーグルサンド作って また撮影! やっぱり手作りも撮影も楽しいなと思いました。 相変わらずカメラの設定なんか無視でノイズはいりまくりで困ってしまったけどorz いいかげんな癖して難しいカメラ使ってるのがいけないのだよね。 ちなみこのベーグルサンドは『ベーグル&ベーグル』のレシピ本に載ってたものです。 これ食べたかったんだよね。 もう遅いから朝食べて仕事いこ♪ けど明日(今日)は5時半起き…。食べてく時間あるのかな… 早く眠らなくちゃいけないけどなんかテンションあがっちゃって全然眠たくないや。 #
by chamolate
| 2009-02-23 02:48
| pan
アルビオンのエクサージュシリーズ
左から化粧水→乳液→洗顔→美容液 使ってたり使ってたことある人も多いのかな? わたしも大好きで多分5年以上は愛用してます。 浮気もたくさんしちゃうけどなんだかんだやっぱりアルビオンが一番すき。 アルビオンは化粧水の前に乳液で コットンでくるくる乳液を馴染ませてる時は気持ちも楽しくなっちゃいます。 乳液の後に化粧水をコットンにたっぷりふくませてあげてお肌の上にのせると お肌がぐんぐん吸い込んでいって毛穴レスなふっくら肌になってお気に入りです。 この化粧水は収斂化粧水でひんやりしててあたしはお肌が火照りやすいので本当気持ちいいです。 火照って赤く染まった頬も白肌にしてくれちゃいます。 保湿力はあんまりないのでこの後に他の保湿力のある化粧水を使ったり 少し重めのクリームを使ってカバーしてます。 洗顔はミルク洗顔。わたしは朝のみ使ってます。 少し脆い泡立ちだけど脆い泡のお陰で忙しく慌てがちな朝にも逆に力を込めないように意識し優しく洗えて あたしにはこの泡立ちの脆さもあっています。 水切りもよくつっぱり感も殆どありません。 美容液は朝にたまにしか使いませんが重くないのでお化粧のりも良いです。 夜や乾燥が気になる朝は他のクリームを色々乱用してます(汗 ・・・とお菓子とパン以外のことを書いてみました(笑 #
by chamolate
| 2009-02-22 21:58
| お気に入り
こんにちは。
相当お久しぶりです…。 バレンタインの時にめっちゃ久しぶりにお菓子とパン作りました! 生活スタイルが変わったりお菓子食べるの断ってたり他もろもろで 本当久々のお菓子&パン作りでした。 最初は買ったチョコにしようと思ってたけどバレンタインが近づくにつれ手作りしたいモードに! 久々で前の時より更に更に自信なかったので両方とも前に作った事のあるやつにしました^^; 中には林檎とレーズンクルミが入ってます。 シナモンとラム酒も効いていてわたしの大好きなケーキです。 が、 ・・・作った事あるやつでもやっぱり失敗しました…。上のパイ生地のバランスが悪くなってしまい (ここでは)運よく余っていた材料で作り直しました。 やっぱり上手にできなかったけど一個目のよりはまともにできました。 シンプルにベーコンとブラックペッパーで。 パン作りも久々すぎて色々忘れていて情けなくなりました…(苦笑 これも同じの二回焼きました。けど最初に焼いたこっちのがまともにできてました。 彼は『胡椒が効いてて美味しかった』といってくれました! ・・・けど、お母さんが同じ物を親戚の人の所に持っていってくれたのですが 『歯がぶっ壊れそう』と言われお母さん一人で食べたそーです^^; 彼のも多分失敗だったな・・・。あはは and More ・・・ #
by chamolate
| 2009-02-19 16:44
| sweets
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